فرانشيسكو ماسكيروني من أرماني/ريستورانتي يستضيف ماركو برناردو من
لا ماجنوليا في فورتي دي مارمي: عشاء لأربعة أشخاص في إطار المطبخ الإبداعي

18 أكتوبر، الساعة 8:00 مساءً

ميلانو، 3 أكتوبر 2022 – موعد لا يجب تفويته للأشخاص الذين يحبّون المأكولات الراقية: الثلاثاء 18 أكتوبر، الساعة 8:00 مساءً؛ سيستضيف أرماني/ريستورانتي أول لقاء استثنائي للطهي الراقي في موسم الخريف، حيث يتعاون الشيف التنفيذي فرانشيسكو ماسكيروني مع نظيره ماركو برناردو، الشيف الجديد في مطعم لا مانيوليا الحائز على نجمة ميشلان بفندق بايرون في فورتي دي مارمي.

إنّه تعاون غير مسبوق يكشف الجمع بين مطبخ ماركو برناردو المتوسطي الرائع والذوق الجمالي والمذاق الأساسي لأسلوب فرانشيسكو ماسكيروني عن تناغمات جديدة للنكهات، تُفسر بالأصالة والابتكار.

يحتفي فرانشيسكو ماسكيروني بالتقاليد الإيطالية بفضل إعادة التصوّرات ببراعة بلمسة عالمية، ويدرس ويختار أفضل الموادّ الخام لسرد قصّته بكلّ فروقها الدقيقة. تظهر أصداء الأراضي البعيدة، وخاصّةً الأراضي الشرقية، في أطباقه، حيث يدور كلّ شيء حول المكوّن الرئيسي.

ويُقدّم ماركو برناردو أطباقاً مبهجة، وبسيطة، وفي حوار مستمر مع المنطقة. مذاقات ونكهات محدّدة جيداً تحتفي بالتأثيرات الآسيوية. طاهٍ يستخدم تدريبه العالمي لجعل العملاء يسافرون في رحلة طهو بين البر والبحر في تبادل مستمر.

قائمة الطعام، المصمّمة لهذه المناسبة، هي وجبة من أربعة أطباق مع مشروبات مختارة مباشرة على الطاولة.

يرحّب المكان بالضيوف بطبق فاتح الشهية أميوز بوشيه من إبداع الشيفين، يليه الروبيان العملاق سكامبي والفريجيتيلي والفيربين، وهو فاتح شهية من إبداع ماركو برناردو. ويتبع ذلك طبق فرانشيسكو ماسكيروني الأوّل: طبق الأرنب، والكركند الأزرق المشوي، وحساء البيسك بنكهة الزنجبيل؛ وطبق ماركو برناردو الثاني: تشكيلة السمك، والزعفران، والخبز الريفي. يختتم الشيف فرانشيسكو ماسكيروني أطباقه بحلوى حبوب اللقاح والحليب المنقوع باستخدام نقع عشب القش.

للمعلومات والحجوزات: ‏‎+39 02 8883 8703 – ristorante.milan@apierriarmanihotels-com


جهة الاتّصال الإعلامية

روسّيلّا جراتسياني | هاتف: +39 02 8883 8911 | البريد الإلكتروني: rgraziani@armanihotels.com |
www.armanihotelmilano.com

أديل بانديرا | هاتف: ‎+ 39 349 7668012 | البريد الإلكتروني: adele@adelebandera.com
إريكا ديل لارجو | هاتف: ‎+ 39 347 3825895 | البريد الإلكتروني: erika@adelebandera.com

جهة الاتّصال الإعلامية مع فندق بايرون

أديل بانديرا | هاتف: ‎+ 39 349 7668012 | البريد الإلكتروني: adele@adelebandera.com
إريكا ديل لارجو | هاتف: ‎+ 39 347 3825895 | البريد الإلكتروني: erika@adelebandera.com