ARMANI/BAMBOO BAR
Gin Cocktail Collection
Presentato a tavola con la campana in vetro, Kintsugi è realizzato con Jinzu, gin
che accoglie in bottiglia i profumi dei fiori di Sakura.
Un gin dalla grande eleganza e delicatezza, a cui viene aggiunto lo sciroppo Daikon e zenzero,
succo di yuzu e albume d’uovo.
È consigliato in abbinamento al sashimi al salmone.
Aromi balsamici, note fruttate e speziate distinguono il Gin Rivo protagonista
di Como Chiama, le cui botaniche sono prelevate sulle sponde dell’omonimo lago.
Un gin pungente, ingentilito dal liquore Saint Germain, timo fresco e bitter creole, spuma di mele, sakè e basilico.
Un omaggio ai profumi lombardi in chiave asiatica da gustare con i mondeghili.
Italian Style è realizzato con Gin Selvatiq
le cui botaniche sono selezionate nelle rive del fiume Mincio.
Un gin secco caratterizzato da note importanti di ibisco e radici di loto.
Il drink è impreziosito dal liquore al fico, Cynar, succo di limone, sciroppo di zucchero e albume d’uovo. Si sposa perfettamente con il finger di gambero in tempura.
Infine, Bamboo 75 consigliato in tandem con l’ostrica, è una rivisitazione del French 75.
È realizzato con Gin N° 209, tra i più fini al mondo, distillato per ben cinque volte.
Un drink morbido e strutturato caratterizzato da note agrumate e rimandi erbacei.
Al gin viene aggiunta la camomilla, il succo di limone,
lo Champagne rosé ed è addolcito con lo sciroppo di marshmallow.
Per maggiori informazioni o prenotazioni
02 8883 8703 | armanibamboobar.milan@armanihotels.com
